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    1. 歡迎進入安徽新東方烹飪專修學院    官網

        招生代碼:7052

      LEARNING CONTENT

      課程學習內容

      基本功:

      刀工,切洋蔥絲,胡蘿卜絲,番茄丁,肉片等

      意式西餐:

      意大利菜湯、奶酪通心粉、海鮮沙拉、意大利牛柳、披薩餅、羅馬式雞等菜品

      美式西餐:

      華道夫色拉,馬里蘭式炸雞、各式鐵扒、烤火雞、橘子燒野鴨、姜汁橘醬魚片等

      俄式西餐:

      羅宋湯、菱油雞卷、魚子醬、冷鮭魚、紅燴牛肉、串烤羊肉,莫斯科式烤魚等

      法式西餐:

      鵝肝醬、牡蠣杯、銀鱈魚、洋蔥湯、沙浪牛排、馬塞魚羹等

      德式西餐:

      烤鵝蘋果釀餡,韃靼沙司、德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸等

      東南亞菜:

      海南雞米飯、泰國青木瓜色拉、日本海鮮烏冬面、照燒鰻魚飯等

      其他類(批薩、小吃等):

      哈密瓜配意式風干火腿、水牛城雞翅、水果色拉、法式吐司配鮮果等

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      TEACHING ADVANTAGES

      教學優勢

      名師教學學得快

      中外西餐名廚面對面教學,實踐操作師范演示,傳授從廚心德,不用擔心學不會學不好。

      現代化學習環境

      安徽新東方擁有環境優美的西式校區,學校建成了獨立的西餐教室,設備優良,事半功倍。

      全程實操教學

      每天上課都有大量的食材用來練習,學廚師從來都是多學多練,熟能生巧,只有重復的練習才能更好掌握。

      教學氛圍輕松

      情景教學模式,互動式小班教學,讓學習氛圍變的更輕松。

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      HIGH SPECIFICATION EQUIPMENT

      高規格教室設備 成就 薪未來

      • 一人一灶 動手操作

      • 外教示范教學

      • 西餐大廚專業示范教室

      • 西餐大廚專業實訓教室

      • 模擬酒店教室

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      FAMOUS TEACHERS

      優良的師資團隊 薪起點

      西餐名師:羅星亮

      職稱:

      高級西餐師

      擅長:

      西餐制作

      履歷:

      1999年——2006年 深圳東華假日酒店西廚房主管

      2006年——2007年 合肥希爾頓酒店扒房主管

      2007年——2009年 蘇州淮景國際酒店西餐廚師長

      2009年——2012年 合肥威斯汀酒店廚房主廚

      2012年——2013年 蕪湖僑鴻皇冠假日酒店西廚房廚師長

      2013年——至今 任安徽新東方教師

      李永翠

      西餐名師:許德贊

      職稱:

      西餐師

      擅長:

      英式法式菜肴、東南亞料理等制作

      履歷:

      1994年在??谑袇R通酒店師從香港名廚肖勁堂學習西餐烹調

      1996~2002年在合肥市金安徽(后更名新安國際大酒店),從事西餐烹調bingbo,并于2001年升為廚師長

      2002~2017年先后在珠海假日、合肥銀瑞林等地從事西餐烹調工作

      2017年5月任職于安徽新東方烹飪技工學校 西餐外聘教師

      完顏燕

      西餐名師:程躍同

      職稱:

      西餐中級主講

      擅長:

      西餐制作

      履歷:

      2005~2008任職于上海新天地TMSK法餐廳 熱廚領班

      2008~2009任職于上海BONiNT西班牙餐廳 廚房副廚

      2009~2011任職于上海外灘三號4樓米其林法餐廳 領班

      2011~2012任職于上海雅德餐飲管理公司 廚房副廚

      2012~2014任職于上海綠地逸東華酒店全日餐廳 廚師長

      2014~2016任職于上海子庭小院意大利餐廳 廚房總監

      2016年至今任職于安徽新東方烹飪技工學校 西餐教師

      韋玲

      STUDENT WORKS

      學生作品 引領前沿 薪技術

      SUCCESSFUL STUDENT

      成功學子

      你也可以像他們一樣成功

      • 王先剛
      • 解浩宇
      • 朱國松
      • 祝文鑫

      學歷 學信網可查

      學生畢業后,年滿18周歲,可到學院自主申請國家統一考試,考試合格后頒發大?;虮究莆膽{。

      咨詢學歷+

      EMPLOYMENT SECURITY

      就業推薦

      學生來校參觀滿意后報名,入學即簽訂就業協議,本專業合格畢業生推薦到大型賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業就業。學校打造五重就業保障,四項就業指導,為學生成功就業提供有力保障。

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